Onde a terra encontra o mar.

Entradas

Para começar com o pé direito, à mesa portuguesa.

• Queijo curado misturaMistura de ovelha e cabra, curado no ponto certo — intenso e amanteigado.
• Queijo curado apimentadoO mesmo queijo curado da casa, envolvido em pimenta preta moída na hora.
• Manteiga das MarinhasManteiga artesanal do Minho, cremosa e ligeiramente salgada.
• Manteiga de alho e salsaManteiga batida com alho fresco e salsa mimosa — para barrar no pão quente.
• Azeitonas temperadasMarinadas em casa com azeite virgem, alho, orégãos e um toque de limão.
• Bolinhos de bacalhauFeitos à mão, dourados por fora e fofos por dentro. Como os de sempre.
• Alheira transmontanaAlheira tradicional de Trás-os-Montes, grelhada e servida com ovo estrelado.
• Rojões à minhotaCubos de porco marinados em vinho branco e alho, salteados até ficarem estaladiços.
• Mexilhão ao vinagreteMexilhão fresco, aberto ao vapor e temperado com cebola, pimento e azeite.
• Amêijoas à Bulhão PatoAmêijoas salteadas em azeite, alho e coentros, terminadas com um fio de limão.

Sopas

• Caldo VerdeUm dos maiores símbolos da gastronomia portuguesa. Preparado de forma tradicional, com caldo caseiro, batata, couve-galega fresca e chouriço, distingue-se pela sua textura aveludada e pelo sabor autêntico e reconfortante. Uma receita intemporal, feita com simplicidade, tradição e o verdadeiro sabor da cozinha caseira.
• Sopa de PeixePreparada de forma tradicional, com um caldo rico e aromático, confecionado lentamente para realçar todo o sabor do mar. Feita com peixe fresco, legumes selecionados e um toque de ervas aromáticas, resulta numa sopa reconfortante, equilibrada e cheia de autenticidade. Uma receita que combina simplicidade, tradição e um sabor inesquecível em cada colher.

Saladas

• Salada de alface, pimento e cebolaFresca e simples, temperada com azeite virgem e vinagre de vinho.
• Salada mistaAlface, tomate maduro, cenoura, pepino e cebola — o clássico da casa.
• Salada de camarãoCamarão salteado sobre uma cama de folhas frescas, molho rosa e croutons dourados.

Opção Vegan

• Panado vegan com acompanhamentoPanado 100% vegetal, estaladiço, servido com arroz e salada fresca.

Pratos de Peixe

Do mar para a sua mesa — peixe e marisco selecionados diariamente. O staff sugere um Verde branco fresco ou um rosé bem frio.

• Bacalhau à PescadorUma homenagem aos sabores tradicionais da nossa costa. Bacalhau de elevada qualidade, cuidadosamente confecionado e servido com amêijoas e mexilhões frescos que abrem no seu próprio caldo, cebolada lenta e batata frita à rodela dourada e estaladiça. Uma combinação perfeita de texturas e aromas que transforma cada garfada numa experiência autêntica, onde o melhor do mar é servido com o conforto da cozinha portuguesa.
• Arroz de tamboril com gambasUm clássico irresistível da nossa cozinha. Confecionado com tamboril tenro, gambas suculentas e um caldo caseiro rico em sabor, este prato destaca-se pela sua cremosidade e frescura. Preparado lentamente para apurar todos os aromas, oferece uma experiência gastronómica onde a tradição e a qualidade dos ingredientes se unem em cada garfada.
• Arroz de marisco com lagostaUma verdadeira celebração dos sabores do mar. Preparado com um caldo caseiro intensamente aromático, reúne uma seleção de mariscos frescos e uma suculenta lagosta, criando um arroz cremoso, rico e cheio de sabor. Um prato requintado que combina tradição, frescura e excelência, proporcionando uma experiência gastronómica memorável.
• Espetada de lulas com gambasCombina a frescura do mar com o sabor inconfundível da grelha. Lulas tenras e gambas suculentas são cuidadosamente preparadas e grelhadas no ponto certo, realçando os seus aromas naturais. Um prato leve, elegante e repleto de sabor, ideal para quem aprecia a autenticidade da cozinha mediterrânica e a qualidade dos melhores ingredientes.
• Açorda de mariscoUm clássico da gastronomia portuguesa, preparado com um caldo caseiro rico em sabor, pão tradicional e uma seleção de mariscos frescos. Cremosa, aromática e reconfortante, cada colher reflete a autenticidade das receitas de sempre, onde a qualidade dos ingredientes e o cuidado na confeção fazem toda a diferença.
• Polvo à Terra MarDestaca-se pela autenticidade e qualidade do polvo da nossa costa, cuidadosamente selecionado e confecionado para preservar a sua textura tenra e o seu sabor inconfundível. Inspirado nas tradições da região, este prato combina ingredientes frescos e uma confeção cuidada, proporcionando uma experiência gastronómica rica em sabor, onde o melhor do mar se encontra à mesa com elegância e tradição.

Pratos de Carne

Carnes de origem selecionada, no ponto certo.

• Naco à transmontanaUm prato que celebra a autenticidade da gastronomia portuguesa. Preparado com carne selecionada, grelhada no ponto ideal para preservar toda a sua suculência e sabor, é servido com acompanhamentos que enaltecem a tradição transmontana. Uma escolha irresistível para os apreciadores de carne, onde a qualidade, o sabor e a confeção cuidada se unem numa experiência memorável.
• PicanhaPreparada a partir de carne selecionada, grelhada no ponto ideal para garantir uma textura suculenta e um sabor intenso. Com uma camada de gordura que lhe confere um aroma e uma suculência únicos, é servida com acompanhamentos que complementam na perfeição esta especialidade. Um clássico irresistível para os verdadeiros apreciadores de carne.
• Espetada Terra MarReúne o melhor dos dois mundos numa combinação irresistível de carne suculenta e marisco fresco. Grelhada no ponto ideal, destaca-se pelos sabores intensos, pela qualidade dos ingredientes e pelo equilíbrio perfeito entre a robustez da carne e a delicadeza do mar. Um prato cheio de personalidade, pensado para proporcionar uma experiência gastronómica rica, elegante e memorável.

Sobremesas

O final doce que a casa faz questão de servir.

• Mousse de chocolateAveludada e intensa, feita com chocolate negro e ovos frescos.
• Doce da avóCamadas de bolacha e creme de ovos, como se fazia em casa.
• Pudim francêsPudim de ovos cozido em banho-maria, coberto com caramelo dourado.
• Bolo de bolachaBolacha Maria embebida em café, creme de manteiga e uma nuvem de cacau.
• Cheesecake de frutos vermelhosBase crocante de bolacha, creme suave e coulis vibrante de frutos vermelhos.
• Baba de cameloCreme untuoso de leite condensado e ovos — três ingredientes, memória de infância.
• Laranja marroquinaRodelas finas de laranja marinadas em canela, açúcar e um toque de flor de laranjeira.
• MelãoFatias frescas de melão da época — a sobremesa mais honesta do verão.
• Sobremesa da casaQueijo da serra amanteigado com figos em calda — o dulce-salgado que fecha em beleza.